Cara Mengembalikan Semangat Hidup Yang Hilang

Aneka Resep Kue Ubi – Bagi orang desa mungkin sebagian besar mengkonsumsi buah ubi dengan cara direbus lalu langsung dimakan. Namun, tahukah anda selain dapat dimakan langsung buah ubi tersebut bisa dijaikan kue menarik bahkan memiliki rasa yang jauh lebih enak. Mau tahu olahannya seperti apa? Yuk, simak beberapa resep kue ubi dibawah ini.

Kue Klepon Telo Warna Warni

Bahan Kue Klepon Telo Warna Warni:

• Ubi ungu 500 gr
• Tepung sagu 100 gr
• Garam 1.5 sdt

Bahan Taburan:

• Kelapa agak tua ½ butir, diparut halus
• Garam ½ sdt
• Vanili ¼ sdt

Bahan Isi:

• Gula Jawa serut serut 250 gr

Cara Membuat Kue Klepon Telo Warna Warni:

1. Pertama-tama campur semua bahan taburan, kukus sebentar selama 15 menit. Angkat dan jabarkan di wadah yang lebar agar dingin.
2. Kukus ubi hingga matang (tusuk dengan garpu untuk mengetahuinya), kemudian haluskan hingga rata. Campur ubi halus dengan tepung sagu dan garam, uleni hingga semuanya tercampur rata.
3. Kemudian, ambil sedikit adonan, pipihkan sedikit. Beri isi gula merah di tengahnya, tutup dengan adonan dan bentuk bulatan.
4. Siapkan air dalam panci, rebus hingga mendidih. Masukkan klepon dan biarkan hingga mengapung.
5. Angkat klepon yang mengapung dan tiriskan. Kemudian gulingkan di atas pelapis.
6. Sajikan

Resep Kue Muffin Ubi

Bahan Kue Muffin Ubi:

• Ubi Ungu 400 gr, kukus, haluskan
• Terigu 1/3 cup
• Butter 50 gr, lelehkan
• Vanilla 1 tsp
• Telur 3 butir
• keju Parut

Cara Membuat Kue Muffin Ubi:

1. Pertama-tama kocok telur dan vanila sampai mengembang.
2. Campur Ubi yang sudah di haluskan dengan terigu, aduk hingga rata.
3. Tuang kocokan telur kedalam adonan ubi, kemudian masukan butter.
4. Tuang adonan kedalam cetakan Muffin, kemudian beri keju parut.
5. Panggan selama 20 menit.
6. Sajikan.

Resep Kue Ubi Ungu Spesial

Bahan Kue Ubi Ungu Spesial:

• Ubi Ungu 1/2 kg
• Tepung Terigu 250 gr
• Gula pasir 150 gr
• Mentega 50 gr
• Kuning Telur 3 butir
• Santan Kelapa 3 gelas

Cara Membuat Kue Ubi Ungu Spesial:

1. Pertama-tama ubi dikukus sampai matang, kemudian dihaluskan , dicampur tepung, gula , mentega yang sudah dicairkan, telur
2. Siapkan Santan yang sudah dipanaskan sebentar tunggu sampai dingin.
3. Kemudian campur jadi satu, ditambah sedikit garam.
4. Siap dicetak , dicetakkan lumpur atau sesuai selera.
5. Diberi topping sesuai selera, mau yang tradisional cukup dengan Kismis atau Keju, kalo mau yang Modern bisa selai.
6. Sajikan.

Demikian aneka resep kue ubi spesial yang kami sajikan hanya untuk anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Related Posts